解读《关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告》

      中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2016-06-30 

节选：

二十七、植物炭黑
　　（一）背景资料。植物炭黑作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），允许用于冷冻饮品、糖果、糕点和饼干等食品类别，本次申请其使用范围扩大到胶原蛋白肠衣（食品类别16.03）。欧盟委员会、日本厚生劳动省等批准其作为着色剂用于食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量为“不需要限定”。
　　（二）工艺必要性。该物质作为着色剂用于胶原蛋白肠衣（食品类别16.03），改善产品感官质量。其质量规格应当执行《食品添加剂植物炭黑》（GB 28308-2012）。

添加量： 根据生产需要适量使用